AnCnoc 18 Years Old 46% 0,7 l

Detailní popis produktu

Palírna Knockdhu otevřela své brány v roce 1894, dva roky poté, co pozemky koupil a palírnu vystavěl obchodník John Morrison, který v místních podmínkách spatřil neobyčejný potenciál. Čas mu dal za pravdu a z Knockdhu, ležící na severovýchodním cípu Skotska ve vesnici Knoc, se stala ikonickou highlandskou palírnaou. Její život však nebyl jen růžový. Byla dokonce po nějakou dobu uzavřena. Od obnovení výroby whisky v roce 1989, prezentuje palírna Knockdhu své single malty pod názvem An Cnoc. Název pochází z galštiny a znamená kopec. Důvodem pro změnu názvu byla obava, aby si zákazníci nepletli dlouhou dobu nefungující palírnu s aberlourskou palírnou Knockando.

Single malt AnCnoc 18 Years Old byl poprvé uveden na trh v druhé polovině roku 2004. Zrál v sudech po druhém plnění španělským sherry Oloroso a americkém bourbonu. Pro zachování maximální přírodní charakteristiky nebyl před stáčením nijak filtrován ani dobarvován. To může mít za následek vytvoření lehkého zákalu po zakápnutí vodou, anebo při velmi nízké teplotě. Zakalování je však pro nefiltrované whisky běžné a nijak nesnižuje jejich kvalitu, ba naopak.

Barva je bronzová až jantarová. Aroma je pak intenzivně sladké po sušeném ovoci s tóny čokolády, zralých pomerančů a kůže. Chuť je plná a výrazná. Aromatické koření, ovoce a kandovaný citrón jsou v hlavní chuťové charakteristice doprovázeny přívalem vanilky, medu a karamelu. Závěr se pak mění z pepřově pikantního na sladký a jemný.

Celkové je AnCnoc 18 Years Old bohatý a vyvážený single malt, který hrdě nese prapor Knockdhu a dává tak zapomenout na těžké časy minulosti.

O své výjimečnosti tato whisky přesvědčila i porotce z World Whisky Awards, kteří ji v roce 2016 zvolili jako nejlepší single malt z Highlands v kategorii 13 - 20 let.