- Britští námořníci dostávali od svého zaměstnavatele pravidelný příděl rumu. Oproti pivu se nekazil a pomáhal jim v boji s kurdějemi. Věřte nebo ne, ale tato praxe vydržela až do roku 1970!
- Melasa je v podstatě vedlejším produktem při zpracování cukrové třtiny na cukr, ale zároveň i základem pro výrobu rumu. Vzdejme čest otrokům na třtinových plantážích, kteří to evidentně pochopili a naučili se do té doby odpadní produkt zpracovávat na rum.
- Dnešní popularita whisky v Americe ve velké míře vděčí omezením na dovoz cukru, které ovlivnilo i produkci rumu.
- Míchání finálního blendu u Bacardi má na starosti 7 tzv. Master Blenders. Nejenže pro ochranu svých vjemů musí dodržovat přísnou životosprávu, ale nesmí se ani zdržovat na jednom místě, aby se předešlo např. živelnému neštěstí a ztrátě know-how společnosti.
- V různých dobách a různých částech světa sloužil rum při nedostatku mincí i jako platidlo. V Austrálii se přítrž této praxi snažil učinit i guvernér William Bligh. Je-li vám jeho jméno něčím povědomé, vězte, že se jedná o bývalého kapitána lodi jménem Bounty. Evidentně se nepopulárních kroků nebál celý život.
- Ostatky admirála Nelsona, který byl zabit v bitvě u Trafalgaru, byly údajně zpět do Anglie převezeny v sudu s rumem. Ta méně ověřená část příběhu říká, že sud byl po cestě navrtán a konzervační látka se použila k “léčbě kurdějí…”
Zajímavosti o rum I. část
