Novinky

Když žijete ve Vysokých Tatrách, tak musíte mít neustále při ruce něco, co vás zaručeně zahřeje. Horalové si proto vařili nápoj který povzbudil mysl a rovnou i pomohl s jakýmkoli nachlazením. Každá rodina sice měla trochu jiný recept, avšak základ byl víceméně stejný - vroucí voda, bylinky, pálenka, med, česnek a lůj. Všichni této medicíně odjakživa říkali čaj. Součástí pití tatranského čaje byly i nejrůznější rituály, které můžete dodnes zažít v horských kolibách. 

Tradice tatranského čaje postupem času trochu upadla do zapomnění, což se rozhodl změnit Ján Semaňák. Právě on viděl v tatranském čaji zapomenutý národní nápoj, který měl obrovský potenciál stát se oblíbeným i za hranicemi Slovenska. Na začátku roku 2003 tak začala výroba a distribuce Tatratea na Slovensku, v té době ještě v menších sériích. Značka zaznamenala velký úspěch a už v roce 2004 se znásobilo vyráběné množství. Vlajkovou lodí se stala dodnes velice oblíbená "dvaapadesátka" s tajnou recepturou.

Co to ten tatranský čaj vlastně je a jak se vyrábí? Oficiálně se Tatratea řadí do rodiny likérů (z latinského liquifacere - rozpustit) - sladkých, alkoholických nápojů ochucených ovocem, bylinkami, kořením či smetanou. Základem pak je křišťálově čistá voda z Tater, alkohol z melasy z cukrové řepy a indický černý čaj z provincie Assam, který se pomalu maceruje ve studeném alkoholu. Nezbytnou přísadou jsou taktéž dubové holbiny, které se namáčí v jemném lihu a dodávají Tatratea ikonické aroma. Nemůžeme zapomenout ani na tajnou směs bylinek a koření, které do čaje propisují nádhernou vůni a propůjčují mu jeho typickou chuť.

Kouzlo pak spočívá v samostatné dvou až třístupňové maceraci, která z ingrediencí vytáhne to nejlepší. Po vyluhování vše projde jemnou filtrací. Dalším krokem je osmitýdenní zrání, kdy si spolu všechno pěkně poleží v jednom tanku. Na řadě je pramenitá voda, díky které se do každé lahve ukryje kousek Tater. Předposledním tajemným krokem je přidání dalších přísad jako je alkohol, cukr, ovocný destilát nebo výtažky z ovoce, díky kterým se dosáhne perfektně vyvážené chuti. V poslední fázi se vše nechá 6 týdnů odpočívat. Nakonec se tatranský čaj naplní do lahví a ručně zabalí.

Dnes Tatratea spadá pod firmu Karloff s.r.o., která vyváží 14 druhů tatranského čaje do celého světa. Narazíte na něj už snad v každém baru, kde si je můžete vychutnat samotné (studené či horské) nebo v různých skvělých koktejlech. A protože nechceme zůstat pozadu, rozšířili jsme o ně i náš sortiment. Prozatím jsme vybrali ty nejoblíbenější kousky - 42% Peach, 52% Original, 62% Forest Fruit a 3 druhy degustačních sad. Všechny vyjmenované lahve jsou v krásném dárkovém balení, tak si na ně vzpomeňte, až budete shánět originální dárek. :)

TATRATEA NAJDETE ZDE

Máme pro vás dobrou zprávu:)

Až do konce roku nakupujte a ušetřete za dopravu. A to konkrétně přes Zásilkovnu.

Stačí si vybrat dopravu přes Zásilkovnu, zadat slevový kód dopravaza50 a cena dopravy u Zásilkovny se poníží.

Jako bonus nebudete platit ani doběrečné, což je dalších 25 Kč k dobru.

Přejeme příjemné nakupování a kdyby cokoliv, ozvěte se, rádi poradíme

Dlouho jsme přemýšleli nad tím, čím bychom mohli osvěžit naši nabídku. S výběrem whisky a rumu jsme spokojeni, tak jsme dali hlavy dohromady a shodli se na tom, že si vlastně všichni čas od času dáme rádi kvalitní gin s tonikem. Obzvlášť naše dámská část týmu ráda experimentuje s ovocnými giny, které zkouší v nejrůznějších koktejlech. Druh alkoholu jsme tedy vybrali poměrně jednoduše, ale překvapil nás nekonečný výběr ginů, ve kterých se kombinují nám známé i neznámé bylinky, exotické druhy ovoce nebo orientální koření. Neodolali jsme a museli jsme pro vás udělat průřez těmi nejzajímavějšími kousky, ze kterých si vybere určitě úplně každý.

V první řadě musí být zastoupené ginové klasiky, které jsou oblíbené díky své kvalitě a univerzálnímu použití. Tím myslíme nejprodávanější gin na světě Gordon's Gin a neméně oblíbený Beefeater. Jestli ale chcete ochutnat něco trochu nového a přitom zůstat u nedochucovaných ginů, tak doporučujeme limitovanou edici Lunar od oblíbené značky Hendrick's, která se rychle vyšplhala mezi ty nejlepší kousky této známé palírny. Ve vůni této limitky se snoubí květiny s pikantním kořením a každého si získá sametově jemnou chutí. Jinou alternativou může být The Botanist, který v sobě spojuje pečlivou řemeslnou výrobu a dary skotské přírody. Díky své lahvi vypadá opravdu luxusně a skvěle se tak hodí jako dárek.

Další skvělou kategorií jsou ovocné giny. I tradiční londýnské značky jdou s módou, takže můžete ochutnat například pomerančový nebo jahodový Beefeater a citronový nebo jahodovo-malinovo-rybízový Gordon's. Ale věděli jste, že existují dokonce i italské giny? Apeninská značka Malfy se těší obrovské oblíbenosti a musíme říct, že právem. Giny Malfy v sobě ukrývají kouzlo letní Itálie a šťavnatého sicilského ovoce. Můžete si vybrat mezi Malfy Rosa - se sicilskými grepy a citrony, Malfy con Arancia - se svěžími pomeranči, nebo Malfy con Limone - se sicilskými citrony. Jiným, neméně zajímavým ginem je pak MOM Gin, který svou sladší chutí červeného ovoce a jemnějšími bylinkami směřuje přímo na dámy, které s ním mohou zkoušet nejrůznější kombinace s dobrými toniky a ovocem.

Nemohli jsme si odpustit vybrat pár opravdu unikátních kousků, které udělají ohromnou radost každému fanouškovi ginu. První luxusní lahví je Monkey 47, u kterého méně rozhodně neznamená více. Má v sobě totiž neskutečných 47 druhů bylinek a ovoce a patří mezi nejzajímavější giny vůbec. Dalším pokladem je orientální Opihr, který je skvělý pro milovníky výrazných exotických chutí a vůní.  Posledním a asi nejoriginálnějším ginem je japonský Roku, který v sobě skrývá japonskou symboliku, preciznost a smysl pro harmonii. Najdete v něm listy a květy sakury, které připomínají jaro, léto symbolizují čajové lístky gyokuro a sencha, podzim zastupuje japonský pepř Sansho a zimu představuje ovoce yuzu.

Vzhledem k tomu, že se pomalu, ale jistě blíží svátky, nemůžeme opomenout krásná dárková balení Beefeater ginů, která udělají radost snad každému. Pokud ale zvolíte jiný gin a nemáte ho z čeho pít, tak se podívejte na naše prvotřídní Glencairn skleničky Goblet nebo Jura Goblet. Sklenky jsou také perfektním překvapením pro všechny milovníky jakýchkoli ginů - obzvlášť pokud nevíte, jaký gin mají rádi.

VŠECHNY GINY NAJDETE ZDE

Patnáctiletá blended whisky Chivas Regal XV je jednou z těch nejsametovějších a nejzajímavějších na trhu. Skotské od Chivas Regal jsou obecně těmi nejprodávanějšími, ale XV značku posunula zase mnohem výš. 

Čím je tento kousek ale zvláštní? Jde jak o pečlivě vybírané whisky, které jsou ve výsledném blendu, tak o sudy ve kterých zraje. V Chivas Regal vždy rádi experimentovali a patnáctka není výjimkou. Pro tento kousek vybrali sudy po nejprestižnějším koňaku z francouzské oblasti Grande Champagne. Právě sametová a ovocná chuť koňaku se úžasně propsala do výsledné whisky, která má díky své jemnosti opravdu málo konkurentů. 

Po přivonění na vás ze sklenky dýchnou bohatě sladké tóny červených jablíček, pomerančů, medu a skořice, které se po ochutnání změní v perfektní harmonii. Tu na jazyku doplní pečené hrušky a karamelky. To nejlepší na vás čeká právě po ochutnání - neskutečná táhlost a sametovost této whisky vás naprosto ohromí. Závěr Chivas Regal XV je skvěle vybalancovaný kvalitní vanilkou, která uzavře celou explozi chutí a vůní.

Prostě a jednodušše - patnáctiletá Chivas Regal whisky je zážitek, o který nechcete přijít. Navíc je dodávána ve zlatých lahvích, které na poličce vypadají opravdu báječně. 

CHIVAS REGAL XV NAJDETE ZDE

Máme pro vás prémiovou dárkovou edici jedné z nejoblíbenějších skotských whisky na světě. Johnnie Walker se rozhodl své vrcholné dílo náležitě zabalit, takže luxusní Blue Label dostanete v perfektní truhličce, ve které najdete i dvě krásné skleničky. Blue Label je tím nejvzácnějším kouskem této palírny, protože v sobě ukrývá až šedesát let staré sladové a obilné whisky a tvoří tak bezkonkurenční míchanou skotskou. 

Jaká Blue Label tedy vlastně je? Je to neuvěřitelně aromatická whisky, ze které na vás dýchne vůně dubových sudů, sušeného ovoce, anýzu, lesního ovoce nebo třeba citrusů. Po ochutnání vás překvapí kouřový kontrast vůči vůni, který ale vyrovná chuť jemné čokolády, sladu a medu. Po napití na vás čeká dlouhý, hřejivý závěr, na který budete dlouho vzpomínat. Blue Label je opravdu prvotřídní blended whisky, která nemůže chybět v baru žádného znalce. 

Jestli hledáte opravdu přepychový dárek pro náročného fanouška whisky, tak už máte asi jasno. A nebo jestli jste náročným fanouškem vy, tak si přece jednou za čas musíte udělat pořádnou radost. :) 

DÁRKOVÉ BALENÍ JOHNNIE WALKER BLUE LABEL ZDE

Fanoušci ginu mohou jásat, protože jsme právě naskladnili nový a opravdu unikátní Star of Bombay. Kdo se ve světě London Dry Ginu trochu vyzná, tak si ho hned správně spojí s oblíbeným Bombay Sapphire, který je stálicí našeho obchodu. Bombajská hvězda je ale kousek, který posunul laťku anglických ginů zase o něco výš.

K samotnému názvu se pojí příběh, který sahá až do první poloviny 20. století. V této době byly v Hollywoodu oblíbené tiché filmy, díky kterým se proslavila jedna z prvních obrovských hvězd Mary Pickford. Spolu s jejím druhým manželem Douglasem Fairbanksem se stali světově proslulým párem, který milovali snad všichni. Tento úspěch manželům samozřejmě zajistil nevídané peníze, za které si mohli pořídit prakticky cokoli. 

V době největší slávy jednoho z nejvlivnějších párů planety se na Srí Lance našel safír, který měl neskutečných 182 karátů. Známý byl jako Star of Bombay, tedy Bombajská hvězda. Drahokam koupil americký klenotník, který ho zafasoval do platinového prstýnku. Na jakém prstě skončil? To už je vám asi jasné. Douglas doopravdy tento překrásný šperk koupil své ženě, která ho nosila celý svůj život. Před svou smrtí se ho rozhodla prodat Smithsonovu ústavu (výzkumná a muzejní instituce) a peníze z tohoto prodeje přesměrovala rovnou do své nadace, která dodnes přispívá na školné tisícům dětí. 

Jméno má tento londýnský gin opravdu krásné, ale v čem je vlastně výjimečný jeho obsah? Největší rozdíl od ostatních londýnských specialit je rozhodně ve vůni. Aroma Star of Bombay je opravdu výrazné a neuvěřitelně pestré. V ginu se ukrývají:

1. mandle,
2. semena ibiškovce - někdy se díky chuti využívají jako náhražka kávy,
3. andělika neboli děhel - pikantní, mírně nahořklá chuť,
4. bergamot - kříženec pomeranče a citronu, 
5. cassia, někdy přezdívaná jako čínská skořice - připomíná skořici s hřebíčkem, 
6. koriandr,
7. kubéba - připomíná spojení pepře a nového koření, 
8. aframon rajské zrno - peprná chuť s náznaky citrusů, 
9. plod jalovce - lehce nasládlá, pikantní a hořká chuť,
10. citron,
11. lékořice, 
12. kořen kosatce - trpká, pikantní a velice aromatická chuť.

Oproti svému staršímu sourozenci (Bombay Sapphire) má v sobě o dvě bylinky navíc a je destilován mnohem pomaleji. Všechny bylinky mají tak delší dobu na to se pořádně "vymacerovat" a jde proto o znatelně výraznější gin. Je také lahvován o síle 47,5 % alkoholu, což mu dává větší intenzitu. Star of Bombay má ve výsledku senzačně svěží, kořeněnou a hodně pikantní chuť. 

GIN STAR OF BOMBAY NAJDETE ZDE

Spousta zákazníků se nám svěřila, že má dilema, jakou skleničku na whisky si vybrat. Jestli tulipánový tvar řady G100 anebo oblý řady G200. Ikdyž každý tvar skleničky se hodí na jiný druh whisky, setkávali jsme se s názory, že by bylo pěkné mít možnost pořídit si oba dva druhy skleniček v jednom balení. 

Vyslyšeli jsme tak přání našich zákazníků a přinášíme Vám luxusní dárkovou kazetu s whisky skleničkami řady G100 a G201. Díky tomuto balení dostanete skleničky na skotské nakouřené whisky G100 i na whisky sladšího a ovocnějšího charakteru G201 jantarového zabarvení v jednom dárkovém balení. 

Tato luxusní dárková kazeta skleniček na whisky je ideálním dárkem pro všechny, kdo to s whisky myslí vážně. Udělejte radost všem milovníkům whisky s těmito řemeslně vyráběnými skleničkami na whisky Amber Glass v luxusní dárkové kazetě. Budou Vás za to milovat.

Luxusní, ručně foukané, degustační skleničky na whisky z řemeslné výroby Amber Glass hlásí další přírůstek do rodiny. Novými členy rodiny jsou skleničky na krátké masivní stopce řady G500 a G501, svým tvarem připomínající skleničky Glencairn. 

Jak jsme již u skleniček Amber Glass zvyklí, každá sklenička na whisky je ručně vyráběný originál prezentovaný v nádherné dárkové kazetě. Nikterak tomu není ani u této řady. A stejně jako dříve, i u řady 500 jsou k dostání dvě varianty. Čirá varianta G500 a potom lehce jantarově zbarvená varianta G501. 

Skleničky jsou určený všem milovníkům whisky. Už jen ten pocit ze skleniček v ruce je vskutku mimořádný. Mají-li uvnitř některou z vašich oblíbených whisky, jde o opravdu impozantní zážitek. A pro takové zážitky whisky pijeme. 

Jste-li milovníky whisky, anebo někoho takového chcete potěšit originálním dárkem, skleničky Amber Glass jsou pro vás jasnou volbou. Zklamaní rozhodně nebudete.

Posledním zástupcem Glenmorangie Core Expressions, který v nedávné době změnil plášť je single malt Nectar D' Or. Jak už jeho název napovídá, je to vskutku nápoj bohů. Nectar zraje nejprve v sudech po bourbonu aby se následně přestěhoval do sudů po francouzském víně Sauternes. Sudy po tomto víně jsou málo dostupné proto se tolik k staření nepoužívají. Glenmorangie je jedna z mála palíren, která je využívá.

Oproti původní dvanáctileté verzi, je současný Nectar D' Or nyní v kategorii non-age statement, čili bez udání stáří. Co udělají z whisky sudy po výtečném dezertním víně může sami posoudit. Za nás je to volba, které nebudete litovat. I když musíme objektivně konstatovat, že původní masivní dárková kazeta dávala této vynikající whisky větší punc exkluzivity. 

Jako druhý zástupce Glenmorangie Core Expressions se v novém designu představuje Glenmorangie Quinta Ruban. Oproti původní verzi se u Quinta Ruban zdržela ještě dva roky navíc v tzv. port pipes, v sudech po portském víně. Quinta Ruban je tak nejstarším členem celé základní kolekce. Díky dvěma letům zrání navíc, je Quinta Ruban nejtemnější a nejintenzivnější whisky v celé této řadě extra-mature. 

Stejně jako většina whisky z produkce Glenmorangie, se i Quinta Ruban může pochlubit celou řadou ocenění. Posledním úspěchem je druhé místo z International Whisky Competition 2019 v kategorii nejlepší whisky ve stáří od 13 - 17 let, kde získala 91,9 bodů. 

Co říkáte na nový design a chuť Quanty Ruban Vy? Za nás je to změna na jedničku s hvězdičkou.